1、探讨做菜方法，建构儿歌。
（1）激发幼儿学习兴趣 。
教师（出示小厨师图片）：“小朋友们看，谁来啦？”“你从哪儿看出他是一位小厨师？”
“我们一起学学小厨师。”（带领幼儿边说边表演“带上厨师帽，挂上小围裙”）
“小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。”
（2）探讨四种菜的不同做法。
教师：（出示青菜图片）“看看第一道学做什么菜？”“你觉得这盘青菜怎么样？”
“这样绿油油的青菜是怎么做出来的？”（幼儿自由发表意见，教师有目的引导幼儿说一说，做一做）。
“原来绿油油的青菜是这样炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。”（教师带领幼儿边做炒的动作边说‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’）（根据幼儿实际情况，练习几遍。）
教师出示字卡‘炒’，把字卡贴到青菜的旁边，幼儿认读“炒”字：炒青菜、炒青菜炒青菜，炒炒炒。
※教师：“我们来看第二道菜是什么（出示鸡腿图片）”“你们吃过这样的鸡腿吗？吃起来有什么感觉？”
“香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢”（ 鼓励并引导幼儿调动已有经验，说说鸡腿是怎么炸出来的。）
我们一起来炸鸡腿吧！（教师与幼儿边做动作边说一说：“炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸。”）
“这么香脆的鸡腿原来是炸出来的呀！”（出示字卡“炸”）
※教师：“第三道菜特别香，我们看一看是什么？”（出示肉串图片）
“这么香的肉串是用什么方法做出来的呢？”
“我们一起来烤两串香香的肉串吧。”（师幼边做烤的动作边说：“烤肉串、烤肉串，烤烤烤。”）
教师出示字卡“烤”，请幼儿念一念。
※教师：“第四道菜要请小朋友猜一猜：黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的是什么？”（爆米花）“玉米是怎么做出爆米花的呢？”
“玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就‘嗙’的爆开来了，变得松松脆脆的。”
“谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊？”（全体幼儿学学做做爆米花。）
教师出示字卡“爆”，幼儿念一念：“爆米花、爆米花，爆爆爆。”
（3）连贯朗诵、表演儿歌。
教师：“今天我们学做了哪几道菜？”（幼儿报菜名：如炒青菜）
“这几道菜是怎么做呢？我们说给小厨师听听”（师幼完整念一念，做一做。）
2、拓展练习。
（1）认识火字旁的字。
※教师：“我们做这四道菜用了哪些做菜方法？”
“炒”“炸”“烤” “爆”这四个字宝宝有什么地方是一样的？
“为什么他们身上有一个火字旁？”
※小结：生活中很多字宝宝有一个火字旁，想想他们是不是真的与火有关？
（2）鼓励幼儿用已有经验说一说用“炒”“炸”“烤” “爆”四种做菜方法，还可以做出哪些菜。
（3）现在小厨师要来考考你们，在你们椅背上的布袋里，有一种做菜方法（字卡），请你拿出来看看，念一念是什么方法？
※幼儿自主阅读汉字，可以站起来说说，做做动作，教师适当指导。
※幼儿互换一种不同的做菜方法，再次阅读。
（4）字卡与菜谱的匹配。
教师：“这儿有四道菜，分别是用什么方法做出来的呢？请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置。”（幼儿将字卡归类摆放）
3、完善儿歌并表演游戏。
（1）给小厨师颁发厨师帽。
（2）小厨师们戴上厨师帽一起做菜，在老师的带领下，给做菜的过程加上开头和结尾，增添生活的情趣。
（做菜前的准备：戴上厨师帽，挂上小围裙，大家快快来，一起来做菜。结尾：小菜做好啦，味道好极啦，请你尝一尝，手艺怎么样？）
（3）师幼完整表演两遍，体验厨师的快乐情趣。
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